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洋葱炒鸡肉丝(
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1鸡胸肉洗干净切丝。
2切好后放入碗内,加生抽,胡椒粉,料酒,淀粉抓匀腌制十五分钟。
3把青红椒切丁,洋葱长片,姜蒜切片待用。
4热锅凉油,油热七成下入鸡肉丝翻炒匀,加姜,青红椒煸炒出香辣味。
5加入洋葱煸炒出香味,加入蒜炒均匀。
6烹入生抽和蚝油煸炒,加盐调味。
7加入花椒粉,大火煸炒均匀即可出锅。
8成品