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豆乳盒子(4/27)
准备制作豆乳和奶油的食材
准备8片戚风蛋糕胚，280ml盒子的大小。
豆乳酱：蛋黄里加入细砂糖
打蛋器打发至颜色变浅，粘稠
筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅打均匀。
分四次加入熟豆浆，每一次都搅打均匀后再加入下一次。
倒入不粘锅，小火，边熬边不停搅拌，防止糊锅。
直到变成这种粘稠的酱，关火。
奶油奶酪打发至顺滑细腻
把刚刚熬好的酱分三次加入奶酪里，每次都打发均匀后再加入下一次。
最后的豆乳酱养成，细腻顺滑，豆香浓郁。
奶油里加入细砂糖打至9成发，出现明显纹路。
豆乳和奶油分别装入裱花袋，奶油不用裱花嘴，豆乳底部放一个圆形裱花嘴。
开始组装：底部放一片蛋糕片，挤一层奶油
再挤一层豆乳
筛一层黄豆粉
再放一片蛋糕片
挤一层奶油
再挤一层豆乳。这层的豆乳就挤成圆点的造型。
最后再筛一层黄豆粉。
擦掉四周多余的黄豆粉
豆乳盒子蛋糕，完成✅
口感层次丰富，豆乳香浓，奶油细腻，蛋糕柔软，超级好吃！ 来张嘴，喂你呀！
成品图
成品图
成品图
刚好四个280ml盒子的量。冷藏过后更好吃哦