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手撕鸡丝(6/8)
鸡腿洗净，备用
取ACA北美电器多功能锅，放入足量的水，放入姜片，冷水下锅，煮25分钟左右，中间可以用筷子查看熟透情况
红椒切丝，香菜切段
鸡腿煮熟，放入冰水中，紧一下，这样的肉质更加的紧致
将鸡腿撕成条条，鸡丝哦
干辣椒切小段，放入碗中，油温80度直接倒入就好
放入香醋，糖，盐，生抽，香菜和红椒丝，带上手套，开拌
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