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日式舒芙蕾厚松饼(5/9)
蛋黄加入牛奶、色拉油搅匀。
倒入过筛的面粉，搅拌至无颗粒。
蛋白分三次加入细砂糖打发至拉出弯弯的小尖角。
取三分之一蛋白放入面糊中拌匀。
面糊倒回蛋白中翻拌均匀。
取不粘锅，放入一勺拌好的面糊，中小火煎。
表面微微凝固的时候翻一面，小火煎。
淡奶油加糖粉打发，放入裱花袋。
挤上奶油水果装饰即可。