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羊肉咸饭(1/6)
羊肉自己手切小块，也可以用肉馅，切好装保鲜袋封好放冰箱冷藏一会儿备用。
胡萝卜去皮一分四切片，大白菜切丝儿。
最好用一个砂锅提前烧水把切好的胡萝卜放入，煮开加入淘好的大米。
另开一个灶眼，铁锅放油，油热把姜切丝放入爆香后把羊肉馅入锅炒散炒熟倒入砂锅同煮
锅热放油，把切好的大白菜炒一下去除生菜味，后倒入砂锅煮。
这时就是时间及火候的问题了，大火熬粥中间用勺子搅拌几次以免胡锅底，大米熬的开花了改小火熬到汤汁粘稠加盐搅拌均匀即可。