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红薯焖鸡块+面结蒸粉丝+粗粮饭(6/13)
准备食材和工具:红薯500克、鸡肉500克、大米紫米适量、清水适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、葱段姜片适量、粉丝1把、面结适量、料酒30克、老抽5克、盐适量、冰糖5颗 鹅妈妈压力锅、鹅妈妈钛晶锅
鹅妈妈钛晶锅烧开水放入鸡肉焯水,捞出沥干水分备用;
鸡肉和切块的红薯一起放入6.5升的鹅妈妈压力锅中,挤入适量小鲜侣调味汁;
再挤入适量酱油心生,放入葱段姜片、料酒30克、老抽5克、盐适量、冰糖5颗翻拌均匀;
放入蒸架,将洗干净的大米和紫米放入蒸笼中,倒入适量水,将蒸笼放在第二层(水量和平时煮饭的水量差不多);
将泡发粉丝和面结摆在盘中,放在压力锅的最上层;
盖上锅盖大火煮上压,调小火,保持两条线5分钟即可;
还没开盖就闻到了红薯的香味,蒸好的面结粉丝淋上料汁,撒上葱花即可出锅(料汁根据个人喜好调配);
紫米混合着白米,盛出在碗中,入口不腻不粘牙,对减脂人群也是很友好哦;
红薯焖鸡肉大火收下汁,撒上葱花出锅;
鸡肉入口嫩滑,红薯的浓郁融入在鸡肉中,一碗米饭不够吃;
面结蒸粉丝鲜香可口;
鹅妈妈压力锅一口锅就可以搞定365天不重样的午餐!