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奶香南瓜小馒头(9/14)
准备的食材。
南瓜洗净去皮上锅准备开火蒸。
加入几粒冰糖蒸至透烂(家里没有白糖了，哈哈，直接用冰糖代替）
蒸好的南瓜用料理机打一打成泥，倒入一点牛奶搅拌均匀。
倒入面粉和发酵粉继续搅拌，
搅拌好后成面团，用保鲜膜盖上，发酵两倍大。
根据各地方温度不同，发酵的时间也不同，我是放在蒸南瓜的锅里趁着还有点热气保温发酵很快，差不多45分钟吧，已经发的这么大了，
发酵好的面团能看见面团里蜂窝状，然后揉一揉面团揉成自己喜爱的造型。
我揉了很多小纹路造型，哈哈，继续再发酵静置十分钟后就开火蒸一刻钟，这样蒸出来的馒头也更蓬松。
一刻钟后南瓜馒头就熟了，再闷三分钟就可以了。
奶香南瓜馒头出炉啦，真好香香呀。
一下吃了两个，你也可以试试。
做了满满两大锅，嘿嘿。
摆拍一个。喜欢吃这个的赶紧行动起来。