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肉酿香菇蒸蛋(0/3)
调好味道的肉沫酿到洗净控干的香菇盏里。
肉沫中间用小勺子按一下，打入一枚鹌鹑蛋。
水开后上锅中火蒸15分钟。关火将汤汁倒入锅内，加胡萝卜沫，少量水淀粉，盐勾薄芡，淋在蒸熟的香菇上即可。