锅内倒入适量水，放入蒸俾和切好的紫薯盖上锅盖大火煮开后转小火蒸10分钟。
碗中倒入60克玉米淀粉和26g白砂糖倒入弄好的紫薯泥内备用。
碗中放入50g的纯牛奶，手把玉米淀粉白砂糖和紫薯泥搅拌融合后一边后用手一边倒入准备好的牛奶，一边用手和面，至道揉成光滑的面团。
碗中倒入少量的熟白芝麻烤箱150度预热10分钟备用。
取60克左右揉好的紫薯面团，用掌心搓圆放入准备好的白芝麻让紫薯球粘上一层白芝麻放入烤盘备用。
弄好的紫薯球用手掌心压扁后在铺上一层白芝麻后放入预热好的烤箱上下火150度烤25分钟即可。
