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啤酒牛腩～香气铺鼻而来(2/15)
准备好各种配料
牛腩
啤酒
热锅放油，配料爆锅
加入牛腩。因为买的牛腩瘦肉太多，油脂太少，我特意加入了牛油调和，可以不加牛油
翻炒变色后，我加入了家里吹干的橙子皮，这一步让成品牛腩有惊喜哦！
倒入一罐啤酒，我还加了点干辣椒，大火开锅煮，让酒味在大火里蒸发
将啤酒的收干
加入酱油和蚝油，翻炒
再加入刚好盖住牛肉的水，小火炖1小时
准备好最后一次的配料
炖好的牛腩
加入配料翻炒
加入配料
真是香死个人！牛腩有一点点橙皮特有的香气，混合香菜和青椒的味道，爱了爱了！