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甜辣菌菇煎卷(1/5)
金针菇、海鲜菇去根，然后把金针菇撕成小条，海鲜菇一根一根分开
碗中加面粉，打入两个鸡蛋、一勺盐、一勺糖，再加适量水和成面团，盖上保鲜膜醒到面团光滑
揪一点面团放在案板上，擀成如图所示的面饼（最好擀成饺子皮的厚度）
然后点上适量甜辣酱、番茄酱，放上金针菇和海鲜菇，卷起来封口（每一个卷都重复这个步骤）
平底锅留底油，油热后下入包好的金针菇卷，中火煎到两面微微发焦并且菌菇熟透后即可出锅装盘（锅底薄可以用小火）