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牛肉芝士卷(2/10)
big tummy儿童牛排放入水中解冻3分钟即可。
将香菇和蒜瓣切片。
解冻好的儿童牛排用刀背或者肉锤敲薄，放上蒜片腌制5分钟左右。
垫上硅油纸，放上牛排，加入芝士在牛排中间。
用硅油纸把牛排卷起来，硅油纸两边拧紧，放入冰箱冷藏2小时定型。
热锅刷油，中大火，放入冷冻好的牛肉卷煎至熟透。
热锅刷油，中大火，放入冷冻好的牛肉卷煎至熟透。
蒜片中加入香菇片，倒入适量的热水和宝宝酱油。
入水淀粉翻炒均匀，煮至汁水粘稠即可盛出。
将牛肉卷切块，里面满满的融化芝士，配合香菇酱汁一起吃更美味。