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唯美女孩背影蛋糕，简单又精致好吃(5/8)
我用的是六寸加高模具，先分离鸡蛋，蛋黄倒入玉米油，牛奶乳化
筛入低筋面粉，用z字型混合均匀
蛋清滴入几滴柠檬汁，打发蛋清，分三次倒入糖打发到干性发泡
三分之一的蛋白霜先和蛋黄糊混合均匀
再把剩下的蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，从高处倒入模具中
烤箱烤箱130度烤60分钟，140度再烤10分钟，蛋糕冷却脱模抹上奶油，贴上糯米纸
贴好了以后，用调色好的豆沙裱上玫瑰花做装饰，边边贴糖珠
这样一个美女背影的蛋糕就做好了，是不是感觉很唯美呢？