花甲粉丝(
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1、给花甲一盆温暖舒适盐水，泡个2小时，让它开心的倾吐心事（吐完沙）
2、生姜、小米辣、洋葱、大蒜一起切碎备用
3、现在开始调酱汁，2勺生抽、1勺耗油、1勺豆瓣酱、2勺料酒和半勺香油搅拌均匀
4、准备好锡纸，油热后倒入姜蒜等配料爆香
5、倒入调好的酱汁，炒出红油
6、加入花甲，然后倒水刚好没过食材
7、等到花甲完全开口后加入粉丝和金针菇
8、焖煮5分钟
