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【老饭骨】家庭秘制烤羊排(11/12)
羊排买完让老板横着切一下
切成小块
一切准备就绪，准备腌肉
将盐（两勺）葱姜蒜、洋葱，加入少量的清水，搅匀
将苹果、梨切片，充分挤压，压出汁最好
将小荤香、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉，加水搅匀
将料水、少量蜂蜜（完美焦糖色），加入羊排里拌匀
盖上盖腌制3个小时以上，充分进味儿
上下190度，预热5分钟，很有必要
腌制好羊排摆盘
上下190度，烤35分钟
完美出炉！