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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#砂锅香菇虾仁粥(2/15)
大米提前浸泡一小时
整备虾头备用
虾仁用料酒和胡椒粉腌制
香菇切丁，生姜切丝
砂锅中放油烧热放入虾头炒出虾油
锅中放适量热水
放入大米
盖上盖焖煮20分钟
待大米全开花
加入生姜
放入香菇翻拌均匀
放入虾仁煮8分钟
加入适量盐搅拌均匀即可
出锅前可撒上小葱花，家里没有青菜放了少许青菜叶
成品一