香煎梅花肉—有一种美味叫酒不醉人肉醉人(
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梅花肉温水冲洗一下,控干水分,切片
加少许生抽、料酒、蚝油、烧烤料拌匀腌制,放冰箱冷藏半天
平底锅抹少许油,切一片生姜放入抹一下锅,接着把腌好的梅花肉片平铺在锅底,中火煎3分钟左右,翻一边再煎2分钟左右,滤油后起锅装盘。