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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#补气又暖心～红枣山药鸽子汤(1/8)
市场买回的鸽子，宰杀好后，回来用流水冲洗干净，鸽子的肝和心单独放，因为要最后才放进汤里，否则会老了不好吃。 拍一块老姜，葱洗净打结，红枣8颗洗净备用。
汤锅放清水，依次把鸽子，肫，姜，葱，红枣放进去，再加2勺料酒。
盖上锅盖大火煮开。
撇去浮沫，转小火炖1小时左右。
鸽子炖烂后，把山药去皮切段，清洗干净，倒入汤中。
此时转大火炖3分钟左右，可以把鸽子的心和肝放进去了。
加2勺盐调味后即可。
撒葱花，装碗开吃吧~饭前一碗汤，苗条又健康~~