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南瓜馒头(2/2)
南瓜切薄片，加入适量水，微波炉15分钟，压成泥，晾凉，与酵母，糖一起加入面粉中，揉光滑后，加盖放温暖处发30分钟左右至两倍以上大
面团加微量面碱，排气揉匀分成适当小份，搓圆，垫硅油纸，入冷水锅，盖锅盖醒20分钟后，大火上气后蒸25分钟，关火闷5分钟即可！