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莲藕鲜虾肠(8/15)
准备食材：莲藕30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、虾65克、白芝麻猪肝粉适量。
将莲藕去皮切成小块。
胡萝卜切碎。
胡萝卜切碎。
将所有食材搅拌均匀。
将虾去皮，剔除虾线，切成小块。
将虾肉放入搅拌机中，搅打成细腻的虾泥。
把虾泥放入大碗中，加入淀粉和打好的胡萝卜莲藕泥。
搅拌均匀后，加入少许白芝麻猪肝粉，补铁补钙！
用筷子将所有时间搅拌均匀上劲。
用杯子将裱花袋撑开，将混合好的虾泥装入裱花袋中。
用杯子将裱花袋撑开，将混合好的虾泥装入裱花袋中。
稍微震一下，让虾泥铺匀，盖上盖子。
凉水放入蒸锅，蒸15-20分钟，香肠熟透就可以出锅啦~
做好的香肠非常软嫩Q弹，如果你做出来不成型，有可能是鸡蛋加多了，淀粉加少了，可以调整一下比例会好很多呢~