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#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 爆炒小章鱼(2/7)
青辣椒和红辣椒洗净去籽切块、姜切丝、蒜头洗净去皮剁碎；
小章鱼处理好，清洗干净后对半切开；
锅中放入适量开水，将小章鱼焯水后捞出沥掉水分；
锅中热油，放入姜丝和蒜末炒香后加入小章鱼大火炒熟；
青红辣椒加入锅里大火翻炒一下；
加入适量盐、白砂糖、蚝油、酱油调味翻炒均匀即可出锅。
成品图