双椒炒大肠(
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把洗干净的大肠再焯一下水,感觉这样干净一些；
准备青椒,红椒;
香葱;
把青椒,红椒,香葱清洗干净,切块备用;
姜清洗干净切片备用;
蒜头剁碎备用;
热锅下油，加入姜、蒜炒香；
加入清洗干净的猪大肠大火翻炒出油；
加入双椒翻炒；
加入酱油；
加入蚝油、少许食用盐；
翻炒均匀，稍微盖点盖子焖3分钟；
成品图
