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姜汁撞奶(生理期红糖版)(
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生姜剁碎,用纱布挤出汁,有榨汁机就更好了。
牛奶煮边缘起小泡
加入红糖,或者白糖,生理期吃些生姜和红糖是极好的。
牛奶倒入姜汁,不要搅拌不要震动(此处划重点),静置10分钟就会凝固,直接就能吃了。我喜欢蒸过的口感,上锅蒸5分钟,关火余温焖五分钟,勺底轻拍,凝固就可以吃了。