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土豆焖鸭(9/9)
鸭肉清洗干净,砍成小块备用;
锅中热油;
加入鸭肉、姜片、料酒大火翻炒；
鸭肉炒至变色；
加入准备好的土豆，适量的清水；
加入2茶勺蚝油，适量酱油，翻炒均匀；
盖上锅盖，大火煮沸后转中小火焖煮30分钟；
最后大火收汁，盛出装盘；
成品图