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凉拌金针菇白菜胡萝卜(0/16)
食材，白菜切丝，胡萝卜切丝，金针菇去根部洗净
锅中烧水煮开，放入白菜焯水一分钟捞出
胡萝卜金针菇放入水中焯水两分钟捞出
白菜过凉水，捞出攥干水分
胡萝卜金针菇过凉水捞出攥干水分
把焯水的白菜和胡萝卜金针菇放入大碗中，抓撒
锅中放油炒花生米
炒好盛出备用
蒜切末放入碗中
加入黑白芝麻
将烧热的花椒油倒入碗中
碗中放一勺生抽一勺香醋半勺蚝油，盐和糖少许，胡椒粉少许调均
将放凉的花生米和调好的料汁放入碗中，拌均
喜欢吃辣的可以放些辣椒油
将拌好的菜放入一个碗中，用勺子压紧
找一个盘子，将碗扣在盘子上，再撒上少许葱花即可食用