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家常红烧肉(1/10)
选择一块上好的五花肉
五花肉切块
干豆腐切成条，打个结备用
五花肉下水焯一下，捞出冲洗干净
锅内不放油，将五花肉煸炒出油，这样可以不那么油腻
油热加冰糖，炒至红棕色
下入五花肉，炒至上色
加入葱姜香叶桂皮八角，生抽老抽料酒
倒入干豆腐结，加入盐，鸡精，炖至汤汁浓稠
美味的红烧肉就做好啦～开动吧！