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凤梨饭(附切凤梨和增香小窍门哦)(5/16)
准备食材，虾仁用一点点生抽，料酒腌制一会
菠萝对半切开
用刀沿着菠萝外皮切一圈，注意不要切透
借助勺子沿着划过的痕迹往里面推，往上挖，这样就能完整的把菠萝果肉拿出来
很完整吧
中间的芯比较硬，切掉，剩下的果肉切成小粒备用
窍门来啦，用锡纸包住菠萝叶子，放烤箱里180度18分型，菠萝的香味全散发出来了，满屋飘香……
米饭蒸熟，跳到保温键之后打开盖子，用筷子拨散，晾一会
配菜切好
锅里放油，先炒蛋，用筷子快速扒拉散开盛出
再放油，爆香葱花
放胡萝卜香肠粒
再依次放入虾仁，红椒，青豆，菠萝粒
倒入米饭和炒好的鸡蛋，不停翻炒，放一点点生抽，蚝油，盐调味
将炒好的饭盛入菠萝碗中，香气四溢呀
来科普菠萝和凤梨的区别，凤梨肉不用浸盐水，可以直接吃，如果用菠萝的话，果肉多加一步泡盐水哦