#快手又营养，我家的冬日必备菜品#爆竹堆堆乐(11/11)
准备好好材料，蛋黄与蛋清分离。
蛋黄内加牛奶，筛入低粉搅匀。
蛋清加糖，高速打发。
打发到湿性发泡状态。
蛋白糊分两次与蛋黄糊混合，翻拌均匀。
将面糊分成等量三份，其中两份分别加适量红绿色素，装进裱花袋。
如图挤入烤盘中，烤箱预热170度，烘焙15分钟左右。
将蛋糕片取出放凉，用圆形模具在蛋糕上切取图案
按照大小排列顺序。
淡奶油加糖完全打发，转入裱花袋。
用淡奶油作为黏合剂，把不同颜色，相同大小的圆形组合起来。