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洛神花果酱(6/11)
1.洛神花撕小块,清洗干净
2.加盐浸泡10分钟,去除洛神花的苦涩
3.洛神花的花心对半切开
4.花心加水大火煮开
5.过滤,只要水,不要花心
6.浸泡好的洛神花沥干水分,倒入锅中,加入花心水
7.加入冰糖,大火煮开
8.大火煮开之后,再小火慢熬,要不停的搅拌
9.煮1个小时,煮到这种粘稠的状态就可以出锅了
10.出锅之前加入柠檬汁
11.装入消毒的玻璃瓶中,趁热倒过来封口,开封后冰箱冷藏保存,可以沾着面包和馒头吃,味道很不错,喜欢的可以试试