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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#莴笋炒鸡蛋(9/12)
整理食材。分别洗净晾干。
莴笋切块。
红椒切菱形片。
蒜米切片。
鸡蛋打入碗中，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
起锅热油。
先炒鸡蛋，熟后出锅（炒嫩一点儿）。
锅内留底油，下入莴笋、蒜片炒香。
下入红椒翻炒，适量盐调味。
放入鸡蛋翻炒出锅。
成品。
再来一张。