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你的健胃神器来了(6/10)
山楂去核，我用的是椰子开果器去核
清水中加一勺食用盐洗净山楂，备好白糖 、冰糖
山楂倒入不粘锅，加入清水刚好莫过山楂，挤入柠檬汁中小火开煮。
差不多煮十分钟山楂变软，放入料理机打成细泥
再次倒入不粘锅不停的搅拌以免糊锅
煮了二十分钟山楂泥开始挂壁差不多可以关火趁热倒入容器，凉了山楂泥凝固就不容易整形。【容器内刷一层油有利于脱模】
这是冷藏一晚的山楂泥
脱模有没有很漂亮
切一片晶莹剔透
现在就可以食用了。