将干酵母粉用温水溶解,少量多次加入面粉中,用筷子搅拌成雪花状。
冬季室温大约1-1.5小时,待面团醒发至2倍大,里面呈蜂窝状,按压不回弹。
将绿色的面团捏成圣诞树锥形造型,用剪刀剪出不规则小刺儿。
用少量的红曲粉加入白色面团揉成淡粉色搓成圆球做圣诞老人的头部,用多一点的红曲粉加入白色面团揉匀成深红色做圣诞老人的身体和四肢等其他装饰。
给圣诞老人做好胡子,帽子等装饰,并用剪刀剪出毛绒的感觉。
放在油纸上二次醒发,如果表面比较干可以适量薄薄涂一层水防干。
同样用捏橡皮泥的功底捏出小鹿。除圣诞老人是我做的外,其他都是我家小朋友自己捏的,佩服她灵活的小手。
取5个红曲的面团按扁,擀成小圆饼皮,如图所示叠加,沿一边向另一边卷起。