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麻辣香锅家庭版(1/7)
所有的配菜洗净切好
丸子改刀，准备葱姜蒜，桂皮香叶花椒，洗净的香菜梗切成长段，香菜叶切末，酒鬼花生
冷水烧开下入配菜丸子煮至断生
煮好的配菜，丸子，虾沥水备用
起锅烧油，油热下葱姜、花椒桂皮、香叶煸炒出香味，倒入适量麻辣香锅底料，炒香
倒入煮好的配菜、丸子、虾翻炒均匀，加少许盐，生抽调味，老抽上色，翻炒均匀，加入少许温水
大火收汁，撒上花生、香菜、白芝麻，起锅装盘。