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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#小姨妈萝卜糕(16/17)
干冬菇，提前半天发好，切丁。半肥瘦腊肉洗干净表面，也切丁
不放油，倒入冬菇和腊肉丁煸炒出香味，备用
萝卜去皮，刨丝
萝卜丝入锅，煸炒熟
过程不要放水
粘米粉
逐渐加水至浓稠米糊
加入煸炒过的冬菇核腊肉丁
混合均匀
加入煸熟的萝卜丝
混合均匀
调味：胡椒粉
调味：盐
调味：糖
蒸盘涂油，放入食材
大火蒸三十分钟刚刚好
切片后，无论煎、XO酱炒、放汤，都是极好的