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玉米面饼(5/8)
将100g玉米面、50g面粉、50g糯米粉和20g白砂糖装入碗中，将其混合均匀。
在玉米面中加入150ml的热牛奶，然后用筷子将其大致搅拌成絮状。
将玉米面揉成一个表面光滑且不粘手的面团。
将面团揉成粗细均匀的条状，然后用切刀切成若干个小剂子。
再将小剂子揉成细条状，然后从一端向另外一端卷起来。其他的小剂子依照此过程重复操作。
准备平底锅，不用倒油，将玉米面饼放入平底锅中，使用小火慢烙，烙制表面金黄后翻另外一面继续烙制。
待玉米面饼两面均烙至金黄色后即可关火盛盘。
成品！