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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#火锅嫩牛肉(3/5)
购买新鲜牛肉 切薄片 也可交给摊位师傅 也可切片后捶打一下
牛肉放入半个蛋清、少量淀粉顺一个方向揉捏。 加植物油揉捏后放置一会
进火锅里开涮 15秒捞出。鸡蛋液很香
进火锅里开涮。油碟也是辣辣的很爽口
毛肚口感一般呢