安装App
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#清炒藕片(
2
/2)
教程如下
●教程 食材:莲藕、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳、大蒜、油、白醋、盐、白糖、清水。 1.莲藕洗净去皮切片、荷兰豆洗净两段去筋蒂、胡萝卜洗净切菱形、黑木耳撕成小片、大蒜切末。 2.锅内烧水煮开,滴一点油,下莲藕、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳,焯水30秒左右断生,捞出过凉水沥干,这样炒出来的藕才更脆。 3.起锅热油爆香大蒜,再下藕、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳,翻炒一下,沿锅边倒一勺白醋,这样醋味更容易呛出来,翻炒一下,再下适量盐、糖,翻炒均匀出锅。