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简易版板栗烧肉(4/6)
剥皮的生板栗,放入开水中烫一下,退去皮。
放入油,花椒,桂皮煸炒,然后放入五花肉,放入酱油,生抽料酒,生姜等,颜色加深后放入板栗!
加入适量水,漫过肉一寸深。烧开水后,小火慢炖,30分钟至1小时。
大火收汁
放入葱和蒜,鸡精,胡椒粉,盐等调料
出锅装盘