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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#风味炒麻食(10/16)
整理食材。麻食是提前做好放冰箱的，其余食材洗净晾干。
砂锅烧水，煮麻食。
熟后捞出过凉水沥干备用。
胡萝卜切丁。
青红椒切块。
洋葱切丁。
小葱青蒜切丁。
鸡蛋打散放入碗中，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
入油锅炒熟捞出。
另起锅热油，油热下入洋葱、胡萝卜丁翻炒。
下入青红椒葱青蒜翻炒。
七成熟时下入麻食翻炒，加番茄酱（可不放）、生抽、盐、糖、花椒粉调味。
放入鸡蛋翻炒入味，关火出锅。
成品。
成品
来一勺尝尝！