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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#西兰花溜鸡肉条(3/16)
首先备齐所有的食材，嘻嘻，红椒忘记拍照了。
西兰花用刀切成小块，茎切薄片。
鸡胸肉洗净后，用刀切成条状。
切好的鸡胸肉条放入盘子里，加入料酒和适量盐，放入淀粉和胡椒粉。
把所有的食材，混合搅拌均匀后腌制20分钟。
大蒜去皮后用刀切成碎末，红椒洗净用刀切成小丁。
锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，倒入蒜末炒香后，放入腌制入味的鸡胸肉条。
大火快速翻炒至变色。
这个时候根据个人口味加入适量的盐。
再放入鸡精调味。
加入蚝油调味调色，大火继续把所有食材调料混合翻炒均匀。
加入焯过水的西兰花，再放入切丁的红椒。
大火快速翻炒至所有的食材混合均匀。
看见锅中汤汁浓稠时，即可关火。
鲜香味浓郁的西兰花溜鸡肉条出锅咯，下饭又美味好吃。
成品一