莜面顿顿(5/5)
莜面面粉中加入开水，用筷子和面，待不烫手时揉成面团。
土豆洗净，切成丝，再切成丁
土豆丁中加入切好的韭菜碎，再加入少量胡麻油、花椒面、干姜面、酱油、盐，搅拌均匀
莜面用擀面杖擀成薄片，做好放上土豆馅，卷起来，再切成顿顿，放入蒸笼。
锅中烧一锅水，等水开了，放上蒸笼，中火蒸18分钟。就熟了。吃法就是把顿顿放在菜汤里或者肉汤里或者凉拌菜汤里吃，看人人喜欢哪种口味，都非常好吃！！我忘了拍吃的时候的图片了。