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#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 咖喱牛腩(3/12)
牛腩洗净，沥掉水分；
适量水放入锅中，加入少许料酒，加入牛腩焯水后捞出沥干水分；
香叶、桂皮、姜片准备好；
红萝卜和土豆洗净去皮切块；
锅中热油，加入香叶、桂皮、姜片炒香；
牛腩加入锅中大火翻炒至变色；
适量水加入锅中；
白砂糖、蚝油、鸡粉、酱油也加入锅中搅拌均匀；
盖上盖子大火烧开后转中小火炖五十分钟；
加入胡萝卜焖十分钟；
土豆块也加入锅中继续焖十分钟，最后加入适量盐调味，收汁即可出锅。
成品图