#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 咖喱牛腩(
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牛腩洗净,沥掉水分;
适量水放入锅中,加入少许料酒,加入牛腩焯水后捞出沥干水分;
香叶、桂皮、姜片准备好;
红萝卜和土豆洗净去皮切块;
锅中热油,加入香叶、桂皮、姜片炒香;
牛腩加入锅中大火翻炒至变色;
适量水加入锅中;
白砂糖、蚝油、鸡粉、酱油也加入锅中搅拌均匀;
盖上盖子大火烧开后转中小火炖五十分钟;
加入胡萝卜焖十分钟;
土豆块也加入锅中继续焖十分钟,最后加入适量盐调味,收汁即可出锅。
成品图