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莲藕胡萝卜玉米老鸭汤(
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老鸭清洗干净备用;
玉米洗干净砍成小段;
莲藕削皮,切小块;
胡萝卜削皮,切块;
鸭肉冷水下锅焯水,煮出血水后捞出备用;
锅中加入适量的清水,煮沸;
水沸后加入焯过水的鸭肉;
加入姜、玉米、莲藕、胡萝卜;
盖上锅盖,大火煮沸后转中小火慢熬80分钟左右即可;
出锅前加入适量的食用盐调味;
成品图