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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#经典红烧牛肉(4/5)
在锅中放入油，加入姜蒜，小火炒香
下入切好的牛肉块，翻炒均匀后，加入黄豆酱继续翻炒
下开水，大约3碗水
水煮开之后，加入胡萝卜块、土豆块。大火煮开，小火慢炖1个小时，加入青椒再翻炒30秒，断生。
加入老抽提色，撒盐，撒上芹菜叶子，起锅。