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猪肉炖酸菜（妈妈做的味道）(4/7)
切酸菜，切肉，切葱花略去
五花肉，排骨，大骨棒均可。有血肠就更好了。这次没准备。所以多放了五花肉。
五花肉炒到变色
放入葱姜大料耗油，炒香
放入酱油，炒香
放入酸菜，炒香。返炒透。
然后加入水，为了省时间放入高压锅。大约20分钟。