雪里蕻超市就有卖现成的，买回家洗洗切碎即可，蒜切碎，干辣椒切段，豆干青椒切丝备好。锅里放油放入肥肉炼出油后放入切好的肉丝翻炒，在依次加入各种食材和调料。