1.羊杂洗净 2.一块桂皮、一片香叶、一把花椒、一颗大料、葱段、姜片（装在小袋子里）备用 3.香菜切段 一.锅中备适量清水放入上述2，开过倒入1，过程中撇沫（基本干净后）转中小火 二.锅中➕盐➕鸡精➕胡椒（煮的时间稍微长点没关系） 三.准备空碗放入香菜，把煮好的羊杂倒入即可食用 这个冬天来一碗羊杂棒棒哒