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蒸扣肉(1/6)
1干豆腐切条，香菇洗净切片，葱斜刀切小段，姜切丝待用。
2五花肉洗净切大宽片，放入大碗中，加入料酒，油，生抽，豆豉辣酱，蚝油，葱姜拌均匀腌制三十分钟。
3腌好的五花肉片码入大碗中。
4肉上面铺上香菇和干豆腐条，将腌肉的料汁浇淋在上面。
5蒸锅加水烧开，放入蒸锅蒸五十分钟，另取一只大碗出锅翻扣在空碗中即可完成啦~
6成品