#快手又营养,我家的冬日必备菜品#羊杂汤(
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准备食材。
羊杂碎用清水洗干净,切碎块。
热水焯烫羊杂,捞出备用,去除血水。
取砂锅将羊杂铺在锅底,倒入姜片和葱碎,放入清水,盖上锅盖,大火10分钟后转中火,加入少许的盐,鸡精,白胡椒粉盖上锅盖再煮10分钟,汤变白色,关火。
可以撒上葱碎,香菜,也可以根据自己口味加上辣椒油。